01 / ABOUT THE PLACE
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시나가와역 코난구치 좁은 골목 안쪽에 자리한 Genki-ya는 화로 숯불에 구워내는 호르몬과 야키니쿠를 즐길 수 있는 곳이다. 돼지 호르몬은 육즙이 풍부하고 차진 시로코로 호르몬을 비롯해 꼬들꼬들한 식감이 돋보이는 난코츠, 담백한 카시라와 돼지 혀 등 부위가 다양하며, 취향에 맞춰 고를 수 있는 모둠 메뉴도 준비되어 있다. 숯불 특유의 불향과 씹을수록 배어 나오는 고소함은 술을 곁들이기에도 좋다.
점심시간에는 한 끼 든든하게 채울 수 있는 정식 메뉴가 알차다. 갈비, 안창살(하라미), 자투리 고기를 한 번에 맛볼 수 있는 '3종 모둠 세트'는 도톰한 고기를 밥, 국, 반찬, 식후 안닌도후와 함께 즐기는 구성이다. 테이블에 놓인 소스와 날달걀을 섞어 구운 고기를 스키야키처럼 적셔 먹는 '소고기 자투리육 세트'나 중량을 고를 수 있는 안창살 세트 등 그날의 양에 맞춘 선택지도 갖춰져 있다.
저녁에는 천엽회나 수제 배추김치 같은 안주를 곁들이며 야키니쿠 코스를 즐기기 좋다. 전채와 샐러드부터 소금구이, 양념구이, 식사 메뉴까지 이어지는 '겐키야 코스'에는 음료 무제한 플랜도 있어 모임이나 회식 자리로도 무난하다. 예스러운 분위기 속에서 숯불에 구운 호르몬과 야키니쿠를 편안하게 맛볼 수 있다.
